El
tereré es una bebida tradicional
paraguaya y
argentina, consistente en una infusión de
yerba mate (
Ilex paraguariensis) con agua fría y otras hierbas; suelen emplearsela
menta (
Mentha arvensis), el cedrón (
Lippia citriodora) y otras. Se diferencia del
mate en que este último tradicionalmente se hace con agua caliente.