tripas - significado y definición. Qué es tripas
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Qué (quién) es tripas - definición

TUBO DIGESTIVO ANIMAL Y PLATILLO
Callos; Mondongo; Tripa
  • Sancocho de mondongo colombiano.
  • Gelatina de callos a la madrileña.
  • Gelatina de [[callos a la madrileña]].
  • Callos de cordero.
  • [[Cau cau]], plato peruano elaborado con mondongo.
  • Escaparate de una tienda en [[León (España)]] que muestra las distintas clases de tripas para embutir que vende en su interior (tripería).
  • Plato de callos de cordero (Castellón).
  • Ración de callos.
  • Detalle de tripas, listas para su preparación.
  • Plato de [[Zarajos]], es decir tripas de cordero.

tripas         
Palabras Relacionadas
Tripas         
Tripa, o tripas, en su concepto básico, es el tubo digestivo de los seres vivos del reino animal, ya sea considerado en todo o en parte, e indiferentemente expresado en singular o en plural, integrado, de manera fundamental, por la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.
tripa         
Sinónimos
sustantivo
Antónimos
sustantivo

Wikipedia

Tripas

El vocablo tripa (también, tripas) es el nombre coloquial del tubo digestivo de los seres vivos del reino animal, ya sea considerado en todo o en parte, y expresado en singular o en plural, integrado principalmente por la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.

En su acepción culinaria, se trata de un despojo comestible procedente de los estómagos de diversos animales de granja.[1][2]​ Con ellos se realizan diversas preparaciones culinarias en diversas cocinas mundiales, usándose preferentemente el estómago de ternera. A lo largo de Iberoamérica reciben diferentes nombres, dependiendo de la región o país: callos, mondongo, guatita, tripa mishque, pancita o menudo. Suelen encontrarse a la venta frescos, cocidos en su propia gelatina, en lata y envasados al vacío.

En su concepto instrumental, las tripas son el envase tradicionalmente utilizado para embutir y conservar los alimentos cárnicos, como el chorizo, la morcilla, el salchichón, el lomo embuchado, etcétera.

Ejemplos de uso de tripas
1. Comer basura en vertederos, despojos en carreteras, tripas y pezuñas.
2. "Se le salían las tripas", rememora con espanto un testigo.
3. Y el guión dice÷ "cuando entra el cuchillo salen las tripas humeantes...". Sentado frente a su monitor, rodeada de asistentes y de buen clima, Campanella grita la "acción". La cámara toma las tripas nada humeantes.
4. Uno estaba sin cabeza, otro con las tripas fuera.
5. Una declaración que a Telefónica le revuelve las tripas.
¿Qué es tripas? - significado y definición