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Qué (quién) es volován - definición
Volován
El volován () es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hoja u hojaldre que se rellena tradicionalmente con preparados salados. La parte superior es previamente recortada y se vuelve a colocar al final como si fuese una tapa.
volován
volován (del fr. "vol-au-vent") m. Pastelito de hojaldre relleno con carne, pescado o marisco.
Volován
Volován, del francés vol-au-vent (literalmente, vuelo sin motor), es una especialidad salada muy versátil compuesta de un hojaldre, con amplias posibilidades de relleno, tanto frío como caliente.
