Τριγλυκερίδια - significado y definición. Qué es Τριγλυκερίδια
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Qué (quién) es Τριγλυκερίδια - definición


Τριγλυκερίδια         
  • Σάπωνες
  • Δομή τριγλυκεριδίου
Με τον όρο «τριγλυκερίδια» εννοούνται οι εστέρες της γλυκερόλης (γλυκερίνης) με λιπαρά οξέα. Η γλυκερόλη είναι αλκοόλη που περιέχει τρεις υδροξυλομάδες (ΟΗ-).