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Qué (quién) es nougatine - definición
CONFECTION
Peanut brittle; Peanut pattie; Pecan brittle; Nougatine; Nut brittle; Nutty brittle; Nutty Brittle; Nut Brittle; Palanqueta; Brittle (candy)
Brittle (food)
Brittle is a type of confection consisting of flat broken pieces of hard sugar candy embedded with nuts such as pecans, almonds, or peanuts, which are usually less than 1 cm thick.
Wikipedia
Brittle (food)
Brittle is a type of confection consisting of flat broken pieces of hard sugar candy embedded with nuts such as pecans, almonds, or peanuts, and which are usually less than 1 cm thick.
Ejemplos de uso de nougatine
1. Jean–Georges Vongerichten‘s molten chocolate cake, one of the most recognizable signatures of the 1''0‘s, will cost you $6 more at Nougatine, the dining room adjacent to Jean Georges.
2. At Tocqueville, near Union Square, the $15 three–glass wine flight, paired with courses like house–cured bacalao, is a worthy addition (so long as you can nap afterward). The pressure to veer from the $20.12 menu becomes more palpable at high–end places like Nougatine at Jean Georges, Café Boulud and Chanterelle.