сложные эфиры азотной кислоты со спиртами, содержащие в молекуле одну или несколько нитратных групп -ONO₂, связанных с атомом углерода (например, алкилнитраты, гликольнитраты, глицериннитраты, нитраты целлюлозы и т.п.). В технике распространены химически неточные названия, содержащие приставку "нитро", например нитрогликоль, нитроглицерин, нитроманнит. В зависимости от числа нитратных групп в молекуле различают моно-, ди- и полинитроэфиры (поли-Н.).

В промышленности Н. получают обработкой соответствующих спиртов концентрированной азотной кислотой или нитрующей смесью (См. Нитрующая смесь), например:

C₆H₁₁OH + HNO₃ ⇔ C₆H₁₁ONO₂ + H₂O

Алкилнитраты - жидкости с приятным запахом, нерастворимые в воде, хорошо растворимые в спирте, эфире; легко гидролизуются. По сравнению с полинитросоединениями поли-Н., как правило, более чувствительны к удару, трению и т.п. Их производство чрезвычайно взрывоопасно. Некоторые поли-Н. - мощные Взрывчатые вещества. Так, азотнокислый эфир Пентаэритрита (ТЭН) C(CH₂ONO₂)₄ и диэтанол-N-нитраминдинитрат (ДИНА) O₂N-N(CH₂CH₂ONO₂)₂ - взрывчатые вещества главным образом военного назначения. Например, скорость детонации ТЭНа 7900 м/сек при плотности 1,6 г/см³. Чистый ТЭН применяют в качестве вторичных зарядов для снаряжения капсюлей-детонаторов, а флегматизированный (содержащий инертные добавки) до 5\% - для снаряжения детонирующих шнуров, детонаторов, кумулятивных снарядов. В отличие от др. Н., ТЭН химически стоек. Нитраты целлюлозы применяют для производства порохов (См. Пороха) и динамитов (См. Динамиты). См. также Нитроглицерин, Нитрогликоль. Н. обладают физиологическим действием.