отрасль промышленности, выпускающая фарфоровые, фаянсовые и др. изделия тонкой керамики (См. Керамика). Охватывает производства: хозяйственного и художественного Фарфора, Фаянса, полуфарфора и майолики (См. Майолика). Изделия Ф.-ф. п. широко применяются в быту. Начало фарфорового производства в России относится к 18 в. В 1744 в Петербурге был открыт первый фарфоровый завод (ныне Фарфоровый завод им. М. В. Ломоносова), в 50-х гг. 18 в. - Дмитровский, в 1832 - Дулёвский фарфоровый заводы. Первый фаянсовый завод в России построен в 1799 под Киевом. К началу 20 в. Ф.-ф. п. в России выросла в крупную отрасль, работающую почти полностью на привозном сырье (в основном из Германии и Великобритании). В 1915 насчитывалось 36 заводов, по объёму производства и качеству продукции не уступавших крупнейшим европейским заводам.

В СССР в годы довоенных пятилеток (1929-40) все предприятия Ф.-ф. п. были модернизированы, построены также новые предприятия по выпуску посуды, расширился её ассортимент. Создана сырьевая база Ф.-ф. п. Главными поставщиками каолина стали обогатительные фабрики Просяновского и Глуховецкого месторождений УССР; полевошпатных материалов - Карелия и Мурманская обл., огнеупорной глины - Донецкая обл.

В годы Великой Отечественной войны 1941-1945 ряд предприятий Ф.-ф. п. был разрушен. В 1946-50 началось строительство новых заводов по производству бытового и художественного фарфора. Значительная часть предприятий Ф.-ф. п. построена в 1951-55 в восточных и юго-восточных районах страны. За 1959-75 вступило в строй 19 новых заводов; все действующие предприятия Ф.-ф. п. были реконструированы и оснащены современным оборудованием. В 1975 Ф.-ф. п. насчитывала 47 предприятий, в том числе 35 фарфоровых, 5 фаянсовых, 3 майоликовых, 2 опытно-экспериментальных, 1 машино-строительный и 1 завод по производству керамических красоколо Выпуск продукции на наиболее крупных предприятиях отрасли составил (млн. шт.): на Дулёвском заводе 62,0, Конаковском - 113, 6, Будянском - 78,2, Богдановическом - 22,6, Дружковском - 26,5, Краснодарском - 57,3.

В 9-й пятилетке (1971-75) в Ф.-ф. п. осуществлялась специализация по двум направлениям - технологическому принципу и потребительским свойствам продукции. В результате технического переоснащения Уровень механизации в отрасли вырос с 36\% (1965) до 68\% (1975). Изменилось применяемое топливо. Если в 1960 свыше 50\% топлива составляли дрова и уголь, то в 1975 они составляли всего 5,8\%, а 61,5\% - газ. Коренным образом изменился также состав технологического и теплотехнологического оборудования, значительно увеличилось число автоматических линий и туннельных печей для обжига изделий. Производительность труда в Ф.-ф. п. за 1961-75 выросла в 2,4 раза. Данные табл. 1 показывают развитие Ф.-ф. п.

Табл. 1. - Рост производства продукции фарфоро-фаянсовой промышленности СССР, млн. шт.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

| 1913 | 1940 | 1950 | 1970 | 1975 |

|--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| 178,7 | 221,5 | 221,2 | 586,1 | 992,4 |

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

В 10-й пятилетке (1976-80) большое внимание уделяется повышению качества выпускаемых изделий, расширению их ассортимента. Выпуск изделий со знаком качества намечено увеличить в 1,5 раза. На всех предприятиях Ф.-ф. п. будет внедрена комплексная программа управления качеством.

Из социалистических стран Ф.-ф. п. наиболее развита (как по объёму производства, так и по потреблению на душу населения) в ГДР, Польше и ЧССР. Выпуск продукции ф.-ф. п. в социалистических странах характеризуется данными табл. 2.

Табл. 2. - Выпуск фарфоро-фаянсовой продукции в некоторых зарубежных социалистических странах, тыс. т

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

| а | 1970 | 1975 |

|-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|

| Болгария....... | 13,61 | 19,04 |

| Венгрия....... | 7,6 | 9,8 |

| ГДР......... | 38,52 | 55,7 |

| Польша....... | 30,38 | 40,4 |

| Румыния...... | 14,17 | 25,5 |

| Чехословакия.... | 21,58 | 25,32 |

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

В капиталистических странах самыми крупными представителями Ф.-ф. п. являются фирмы: "Розенталь" и "Хученройтер" в ФРГ, "Бернарде" и "Дюпе" во Франции, "Уэджвуд" в Великобритании, "Норитакэ" в Японии.

Лит.: Технология керамики и огнеупоров, под ред. П. П. Будникова, 3 изд., М., 1962; Технология фарфорового и фаянсового производства, под ред. И. А. Булавина, М., 1975.

Н. А. Петров.