Ingrese una palabra o frase en cualquier idioma 👆
Idioma:
Traducción y análisis de palabras por inteligencia artificial ChatGPT
En esta página puede obtener un análisis detallado de una palabra o frase, producido utilizando la mejor tecnología de inteligencia artificial hasta la fecha:
- cómo se usa la palabra
- frecuencia de uso
- se utiliza con más frecuencia en el habla oral o escrita
- opciones de traducción
- ejemplos de uso (varias frases con traducción)
- etimología
Qué (quién) es сусло - definición
СЛАДКАЯ ЖИДКОСТЬ, ПОДВЕРГАЕМАЯ ЗАТЕМ ФЕРМЕНТАЦИИ
![Мороми — рисовое сусло для [[саке]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Moromi.JPG?width=200 "Мороми — рисовое сусло для [[саке]]")
.jpg?width=200 "Пивное сусло")
сусло
ср. сладковатый навар на муке и солоде; суслом подслащают пряничное тесто, также идет оно в подливу к постным, простым яствам; сусло же готовый пивной навар, без дрожжей и без хмелю, оно спускается в чан и дображивает на дрожжах;
| ·винокур. выбродивший затор, из которого гонится водка.
| Густой поташный щелок, для выварки поташа, Зевтра будь: сусло дуть! Пьет винцо, как суслицо. На праздник и у комара сусло (и у воробья пиво). Было бы суслицо, доживем и до бражки. Где сусло хорошо, там и пиво дурно не будет. Хочется бабе сусла, да губы жжет; и хочется дуть, да не дают. Кому пиво с суслом, а кому плеть с узлом. Жалеть будешь сусла, когда брага кисла. На сусле пива не узнаешь (не угадаешь). Не хвали (не угадывай) пива на сусле, ржи на озими. Сусло не брага, молодость не человек.
| Сусло, сусляй ·*пск. вялый, плохой человек. Сусло пить, ·*волжск. подымать якорь за суку, воротом на завозню, когда он, по ошибке, не на том месте положен. Сусловая сладимость. Сусляный, сусляной, к суслу относящийся, на сусле замешеный. Сусляник, сусленик, сусляный пряник, ·противоп. медовый
, сахарный
. Сусальный пряник, с сусальною позолотой.
, сахарный
. Сусальный пряник, с сусальною позолотой.
| Сусленики, раскольники, хлыстовщины, кои не пьют пива и браги, а одно сусло.
| Дымчатый горный хрусталь, ·*сиб.
| -ник , -ница , кто делает, варит сусло, и пр. у пряничников. Сусленички, сосульки пряничные, палочки, кои дети сосут. Суслить квас, молоко, медленно пить, тянуть губами, чмокать, смоктать, пить-не-пить. Долго ли будешь суслить?
| Суслить кашу, поливать суслом.
| Суслить ломоть, жамкать губами, сосать и слюнить;
| марать что слюнами. -ся , страд. и ·возвр. по смыслу. Досуслить пряник. Засуслить одежу. Ребенок весь засуслился. Насуслиться, напиться пьяну. Обсуслить пальцы. Посуслить кашу. Сусолить ·*новг. медленно пить, сосать. Сусленье, действие по гл. Сусляк ·*ниж. ротозей, разиня, вялый. Сусля ·об., ·*новг. кто пьет сусля;
| пьянюжка; сусоля ·*новг., ·*твер. сусляй ·*ниж. то же, пьяница. Суслик муж. у Нестора сусоль, животное из семьи хомяков Spermophilis, овражка, ·*южн.-сиб. джумбура, живет в норках, истребляет хлеб; их, у нас, по Эверсману три вида: большой, средний и малый.
| ·*каз., ·*ниж. сусля, сусоля. Сусличья норка. Сусличить ·*каз. пьянствовать. Суслово-согласие, сусловщина, бывший раскольничий толк беспоповщины, почти то же диаконовицина, ветковщина, стародубщина.
СУСЛО
1. неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, употр. для изготовл ения пива, кваса.
2. сок виноград, получаемый после его отжимки, прессования.
Wikipedia
Сусло
Су́сло — сладкая жидкость, подвергаемая брожению, питательная среда для бактерий из закваски; часто — навар или настой сырья. Используется в пекарском деле, при изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков, а также некоторых ферментированных продуктов питания. В пивоварении сусло делают, заливая солод водой, в виноделии суслом именуется отжатый из виноградных ягод сок.
Некоторые виды сусла имеют собственные названия: муст (винное), сулой (для несладкого киселя).
Ejemplos de uso de сусло
1. Сусло устанавливают на брожение, добавляют сахар и закваску.
2. Напомним, что по новым правилам натуральным может считаться вино, в котором не содержится концентрированное виноградное сусло, даже если это сусло было добавлено в напиток на стадии брожения.
3. Получают его, сбраживая охмеленное солодовое сусло пивными дрожжами.
4. Дегустируют виноградное сусло до, во время и после брожения.
5. Особо оговаривается, что в натуральном вине не может содержаться концентрированное виноградное сусло, даже если это сусло было добавлено в напиток на стадии брожения.
