"Good" es un adjetivo. "Keeping" es un gerundio o un sustantivo que funciona como un verbo en gerundio (guardar, conservar). "Wine" es un sustantivo.
/gʊd ˈkiːpɪŋ waɪn/
La combinación "good keeping wine" se refiere a un vino que se conserva bien con el tiempo, apto para añejarse y que mantiene sus propiedades y características a lo largo de los años. Este término se usa frecuentemente en el contexto de la enología y las catas de vino, donde se evalúa la capacidad de un vino para mejorar o mantenerse bueno con el tiempo.
En cuanto a su frecuencia de uso, es un término más técnico que se emplea en el habla escrita (por ejemplo, en libros de vino, artículos o guías de cata) en vez de en el habla coloquial.
This Bordeaux is known for being a good keeping wine due to its high tannin content.
Este Burdeos es conocido por ser un vino de buena conservación debido a su alto contenido de taninos.
For special occasions, I like to choose a good keeping wine that will age beautifully over the years.
Para ocasiones especiales, me gusta elegir un vino de buena conservación que envejezca maravillosamente con los años.
Aunque "good keeping wine" no es una expresión idiomática en sí, hay varias frases relacionadas con el vino y su conservación:
"Age like fine wine": se dice de algo que mejora con el tiempo.
El vino envejece como el buen vino.
"Bringing out the best in the wine": se refiere a adoptar las mejores características de un vino al conservarlo adecuadamente.
Conservarlo bien resalta lo mejor del vino.
"In vino veritas": se traduce como "en el vino está la verdad", indicando que las verdades son más probables de ser reveladas cuando alguien ha estado bebiendo.
En el vino está la verdad.
La palabra "good" proviene del inglés antiguo "gōd". "Keeping" deriva del verbo "keep", que se originó en el inglés antiguo "cepan". "Wine" proviene del inglés antiguo "win", que a su vez tiene raíces en el latín "vinum".