La palabra "escabeche" es un sustantivo masculino.
/e.skaˈβe.tʃe/
"Escabeche" se refiere a una técnica de conservación de alimentos, especialmente de carne o pescado, en la que se utilizan vinagre, aceite, especias y otros condimentos. Esta preparación es común en la gastronomía de varios países hispanohablantes y se utiliza tanto para conservar como para dar sabor a los alimentos. La frecuencia de uso de "escabeche" es moderada, y se encuentra tanto en contextos orales como escritos, especialmente cuando se discute sobre cocina o gastronomía.
Me encanta el pollo en escabeche que hace mi abuela.
Translation: I love the chicken escabeche that my grandmother makes.
El pescado en escabeche es una delicia en la cena.
Translation: Fish escabeche is a delight for dinner.
"Escabeche" también se utiliza en algunas expresiones en el idioma español. Aquí hay algunas:
"Estar en un escabeche" - Se usa para describir una situación complicada o de confusión.
Ejemplo: Luego de la reunión, todos estaban en un escabeche total.
Translation: After the meeting, everyone was in total confusion.
"Hacer un escabeche" - Significa complicar o enredar un asunto.
Ejemplo: No quiero hacer un escabeche de este proyecto; mantengámoslo simple.
Translation: I don't want to complicate this project; let's keep it simple.
"Tener un escabeche" - Se refiere a tener un desencuentro o problema con alguien.
Ejemplo: Ayer tuve un escabeche con mi vecino por el ruido.
Translation: Yesterday, I had a disagreement with my neighbor over the noise.
La palabra "escabeche" proviene del árabe hispánico "sikbách", a su vez derivada del árabe "sikba", que significa "marinar" o "conservar". Esta influencia árabe se debe a la larga historia de contacto cultural entre musulmanes y pueblos hispánicos durante la Edad Media.
Sinónimos: conservación, marinada.
Antónimos: descomposición, deterioro.