"Sofrito" es un sustantivo masculino.
/sofˈɾito/
El "sofrito" es una preparación que se elabora a base de una mezcla de ingredientes como cebolla, ajo, tomate y especias que se cocinan en aceite, generalmente antes de agregar otros ingredientes a un plato. Es una técnica culinaria muy utilizada en la cocina de muchos países de habla hispana, especialmente en platos como guisos, arroces y salsas.
El sofrito es fundamental en la cocina hispana y se utiliza frecuentemente para dar sabor y base a una variedad de platos. Su frecuencia de uso es alta tanto en el habla oral, como en el contexto escrito, especialmente en recetas y programas de cocina.
Para preparar el arroz con pollo, es fundamental hacer un buen sofrito.
(To prepare rice with chicken, it is essential to make a good sofrito.)
El chef recomendó añadir un sofrito de cebolla y ajo para realzar el sabor del plato.
(The chef recommended adding a sofrito of onion and garlic to enhance the flavor of the dish.)
El término "sofrito" no se utiliza comúnmente en expresiones idiomáticas específicas. Sin embargo, se puede utilizar en varias frases y contextos relacionados con la cocina:
"El secreto de la abuela está en el sofrito que utiliza."
(The grandmother's secret is in the sofrito she uses.)
"A veces, un buen sofrito es la clave para un platillo exitoso."
(Sometimes, a good sofrito is the key to a successful dish.)
"Ella siempre dice que un sofrito bien hecho puede cambiar cualquier receta."
(She always says that a well-made sofrito can change any recipe.)
La palabra "sofrito" proviene del español, derivándose del participio del verbo "sofritar", que significa "freír ligeramente". Este verbo, a su vez, tiene raíces en el latín "suffritus".
Es importante señalar que no hay antónimos directos para "sofrito", dado que se refiere a un método específico de cocción más que a un concepto opuesto.