Sustantivo femenino.
/tɛɾˈneɾa/
La palabra "ternera" se refiere a la carne de un bovino joven, generalmente de menos de un año de edad. Este término también puede usarse para describir al animal en sí mismo, es decir, una hembra joven de la especie bovina. Se utiliza comúnmente en la cocina y en la industria alimentaria, y su consumo es popular en muchas culturas.
La frecuencia de uso de "ternera" es moderada a alta, especialmente en contextos relacionados con la gastronomía y la cocina. Se utiliza más en el contexto escrito que en el habla oral, aunque también es común en conversaciones sobre alimentación.
La ternera a la parrilla es uno de mis platos favoritos.
(Grilled veal is one of my favorite dishes.)
Mi madre cocina la mejor ternera estofada que he probado.
(My mother cooks the best braised veal I've ever had.)
El chef recomienda la ternera para la cena de esta noche.
(The chef recommends veal for tonight's dinner.)
Aunque "ternera" no está directamente involucrada en muchas expresiones idiomáticas específicas, se puede relacionar con algunas frases sobre la calidad de la carne o sobre la cocina.
"Estar en forma como una ternera."
Se usa para describir a alguien que está en excelente forma física.
(To be fit as a veal.)
"A la ternera no hay carne que le gane."
Se refiere a la idea de que la ternera es una carne de alta calidad y se usa para comparar con otras carnes.
(Nothing beats veal for quality meat.)
"Más tierno que una ternera."
Hace referencia a algo que es extremadamente tierno, en especial en el contexto de la cocina.
(Tenderer than veal.)
La palabra "ternera" proviene del latín "ternera", que se deriva de "ternus", que significa "de tres". Esta relación se hace en referencia a la edad del animal y a la tercería que implica en su desarrollo en comparación con un bovino adulto.
Sinónimos: - Vitela (aunque suele referirse a un tipo específico o calidad de carne) - Carne de res (en términos generales)
Antónimos: - Res (refiriéndose a un bovino adulto)
La palabra "ternera" es, por tanto, un término importante en el ámbito de la gastronomía y el comercio de carne, con diversas connotaciones de calidad y uso en la cocina.