3-Désoxyanthocyanidine - définition. Qu'est-ce que 3-Désoxyanthocyanidine
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Qu'est-ce (qui) est 3-Désoxyanthocyanidine - définition


3-Désoxyanthocyanidine         
Les 3-désoxyanthocyanidines et leurs hétérosides, les 3-désoxyanthocyanines (3-DA) sont une sous-famille des anthocyanidines, partageant le même squelette de base, mais ne possédant pas de groupe hydroxyle sur le carbone 3.