Hachoir berceuse - définition. Qu'est-ce que Hachoir berceuse
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Qu'est-ce (qui) est Hachoir berceuse - définition


Hachoir berceuse         
Un hachoir berceuse () est un couteau composé d'une ou plusieurs lames incurvées avec un manche à chaque extrémité, que l'on balance d'avant en arrière pour hacher les ingrédients qui se trouvent en dessous à chaque mouvement. Le plus souvent, il n'y a qu'une seule lame, mais on en voit parfois deux ou trois.