F-Wert - définition. Qu'est-ce que F-Wert
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Qu'est-ce (qui) est F-Wert - définition


F-Wert         
Der F-Wert ist ein Begriff aus der Mikrobiologie und der Hygienetechnik. Er ist definiert als die Summe aller letalen Effekte, die im Verlauf einer Erhitzung auf eine Mikroorganismen-Population (also beispielsweise auf eine Bakterienkultur) wirken.