crème brûlée - traduction vers français
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crème brûlée - traduction vers français


crème brûlée         
n. crème brûlée

Définition

creme brulee
[?kr?m bru:'le?]
¦ noun (plural cremes brulees pronunciation same or creme brulees -'le?z) a dessert of custard topped with caramelized sugar.
Origin
Fr., lit. 'burnt cream'.

Wikipédia

Crème brûlée
Crème brûlée or crème brulée (; ), also known as burnt cream or Trinity cream, and virtually identical to the original crema catalana, is a dessert consisting of a rich custard base topped with a layer of hardened caramelized sugar. It is normally served slightly chilled; the heat from the caramelizing process tends to warm the top of the custard, while leaving the center cool.