orza a popa - définition. Qu'est-ce que orza a popa
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Qu'est-ce (qui) est orza a popa - définition

CONSTELACIÓN
Popa (astronomía); Popa (astronomia)
  • NGC 2439, con [[R Puppis]] como su estrella más brillante
  • Imagen de [[NGC 2440]] obtenida con el [[telescopio Hubble]]
  • [[NGC 2467]], activa región de formación estelar
  • Constelación de Puppis
  • [[RS Puppis]], en el centro de la imagen, envuelta en un capullo de polvo iluminado por la propia estrella<small> (Créditos: [[NASA]], [[ESA]], Hubble Heritage)</small>
  • [[Nebulosa de la Calabaza]], protonebulosa planetaria en Puppis
  • Chandra]] y [[XMM-Newton]]
  • ESO]]

orza a popa      
term. comp.
Mar. Cabo con que se lleva a popa el car de la entena.
Lomo a la orza         
  • Lomo de orza (izquierda)
LOMO FRITO EN CONSERVA EN ESPAÑA
Lomo de orza; Lomo en orza
El lomo de orza o lomo a la orza, es un plato típico de las matanzas y de la gastronomía castellanomanchega -principalmente en Ciudad Real, Albacete y Cuenca-, cordobesa, granadina, jienense, almeriense y valenciana, que se utilizaba a modo de conserva, friendo a fuego muy lento el lomo fresco del cerdo en su propia manteca, con especias como el clavo de olor, canela, pimienta negra, laurel, ajos, orégano etc, y limón. De esa manera, adquiría un sabor y aroma suculentos, después, se introducía todo en una orza de barro dejando enfriar la elaboración, la manteca se solidificaba y se depositaba la orza tapada en un lugar fresco, seco y sin apenas luz para su mayor conservación, esto también se hacía con los chorizos de la matanza, de esa manera aguantaban todo el invierno y parte de la primavera sin que la carne del cerdo se echara a perder.
Vasko Popa         
ESCRITOR SERBIO
Vasile "Vasko" Popa (cirílico serbio: Васко Попа) (Grebenac, Voivodina, 29 de junio de 1922-Belgrado, 5 de enero de 1991) fue un poeta serbio, de origen rumano.

Wikipédia

Puppis

Puppis ("popa" en latín) es una constelación del hemisferio austral. Es la mayor de las tres partes en las que se separó la extensa constelación El Navío Argo.

Qu'est-ce que orza a popa - définition