Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese - définition. Qu'est-ce que Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese
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Qu'est-ce (qui) est Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese - définition


Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese         
Il Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese è un vino rosso DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pavia. Si ottiene tradizionalmente dalla vinificazione congiunta dei vitigni Croatina (localmente chiamato anche Bonarda), Barbera, Uva Rara e Ughetta di Canneto, coltivati su versanti ben esposti e spesso molto ripidi, in una ristretta area collinare dell'Oltrepò Pavese orientale, corrispondente al territorio di sette comuni: Canneto Pavese, Castana, Montescano, Cigognola, Pietra de' Giorgi, Broni e Stradella.