Выщелачивание (lessivage фр, Auslaugung нем.; lixiviation англ. ) -операция, в которой посредством жидкости, обыкновенно воды, из твердыхтел извлекают растворимые составные части. Например, приготовлениепоташа посредством извлечения углекалиевой соли из древесной золы,извлечение азотно-натровой и калиевой солей из селитряниц, свекловичногосока из свеклы, квасцов из выветрившегося квасцового сланца - составляютпримеры применения воды к извлечению растворимых частей при помощивыщелачивания. Когда В. ведется в размерах промышленного предприятия, тостараются достигнуть трех целей: вопервых, полнейшего извлечениярастворимого вещества; во-вторых, получения почти насыщенного раствора;а в-третьих непрерывности производства. Такое В. называетсяметодическим. Для этого в большинстве случаев устанавливают целый рядрезервуаров на одинаковой высоте; резервуары эти имеют двойное дно, накоторое кладется извлекаемое вещество, через которое совершаетсяпросачивание воды. Резервуары снабжаются кранами, сифонами и т. д. Вкаждом таком резервуаре находится вещество, которое подвергается В. ивода переходит из резервуара в резервуар, все более и более насыщаясь насвоем пути растворимыми частицами. Операция ведется таким образом, что визвестный момент почти насыщенная жидкость проходить через свежую порциювещества, между тем как свежая вода пропускается через почти истощенныйостаток В. вещества. После того, как остаток в каком-либо резервуареокончательно истощен пропускаемой чрез него водой, остаток этот удаляют,в резервуар закладывают свежий материал и резервуар этот устанавливаютпоследним в ряду. В иных случаях необходимо бывает установить насосмежду резервуарами, чтобы перекачивать жидкость из-под ложного дна вследующий резервуар. Если образовавшийся раствор имеет высокий удельныйвес, то нет надобности в таком перекачивании, потому что напор тяжелойжидкости достаточен для того, чтобы она переливалась со дна данногососуда на верх следующего по мере накопления в первом сосуде, кудавливается вода. Для уяснения разберем один пример. В процессеприготовления соды, по способу Леблана, выщелачивается сырая сода(продукт прокаливания смеси сульфата с известняком и углем), из неерастворяется углекислый натр, и в остатке получается нерастворимаясероокись кальция. Операция эта производится в четырех или в большемчисле железных резервуаров; они установлены один возле другого, бок обок, и каждый имеет обыкновенно размеры: 10 фут.?10 фут.?6 фут. В каждомрезервуаре есть двойное дно из железных листов с отверстиями, а в самомнизу имеется большой кран, отвернув который можно выпустить всюжидкость, содержащуюся в резервуаре. Этот выпуск, при правильном ходеВ., производится из того резервуара, который служит последним в рядупрочих и, быв опорожненным для выгреба остатка В., вновь заложен свежейвыщелачиваемой массой. В каждом резервуаре сверх того имеется трубка дляпереливания жидкости из одного сосуда в другой; трубка эта идет изподдвойного дна и оканчивается наверху ближайшего резервуара, Особая трубкаслужит для приливания свежей воды. Каждая из этих трубок можетзакрываться пробкой или краном. Водяной кран открыт только у тогорезервуара, который служит первым в ряду и будет затем опорожнен.Предположим, что операция в полном ходу. В резервуар 4 наложили свежейсоды большими кусками на слой шлака, лежащего поверх двойного дна. Врезервуарах 3 и 2 находится сырая сода, отчасти выщелоченная, а врезервуаре 1 уже почти совершенно истощенная (содовый остаток). Трубкадля перепускания излишка жидкости между 2, 3 и 4 резервуарами открыта, арезервуар 1 наполняется водой, которая, пройдя чрез 1, затем чрез 2, 3 и4, откуда и выходит, насыщенная содой. раствор течет из второгорезервуара в третий, из третьего в четвертый, пока четвертый резервуарне наполнится совершенно. Теперь резервуар № 1 выделяется из ряда, егоопоражнивают, вычищают и вливают в него свежую порцию сырой соды. Покапроисходит эта операция, свежая вода втекает во второй резервуар, идостаточно насыщенный раствор вытекает из четвертого резервуара побоковой отводящей трубке. Когда опорожнили второй резервуар, то еготаким же образом вычищают и наполняют свежим материалом и,следовательно, В. продолжается непрерывно, причем крепкий раствор содывытекает с одного конца, а на другом конце удаляют выщелоченный остаток.Методическое В. шерсти, то есть ее промывка, возможно малым количествомводы, с получением крепкого раствора промывных вод, содержащих соликалия, ланолин и др. вещества (совокупность которых называется "овечьимили шерстяным потом"); это В. подробно изучено и разобрано проф. А. К.Крупским (в "Известиях технологического института", 1880 - 1881 гг.,стр. 351), причем обращено внимание на элемент скорости растворения,принимающий участие в В. и определяющий как успешность работы В. (тоесть скорость и полноту растворения), так и состав прибора (числорезервуаров). Необходимо заметить, что выщелачивание растительных и животныхприродных веществ носит специальное название экстрагирования илиприготовления вытяжек, если получаемый раствор затем испаряется илисгущается, или настаивания, если выпаривание раствора не производится. Ваптеках и лабораториях настаивание в холодной воде называется ещемацерированием (Maceration) и отличается от дигерирования (Digestion),производимого в горячей или теплой воде или другой жидкости. Этиназвания, означая в сущности одинаковые процессы, нередко заменяют другдруга. Выщелачивания , в тесном смысле, относятся обыкновенно кминеральным солям.

(иногда - варка)

извлечение отдельных составляющих твердого материала с помощью растворителя (напр., гидрометаллургическое извлечение металлов из руд, щелочное извлечение лигнина из древесины, бактериальное выщелачивание урана из руд). Выщелачивание называется также экстрагированием.