Nom
/ˈkɒn.fek.ʃən.ərz ˈʃʌɡ.ər/
Le terme "confectioners sugar" désigne un type de sucre très fin, souvent utilisé dans la pâtisserie pour la glaçure, les garnitures et les desserts. Il est également connu sous le nom de "sucre en poudre" ou "sucre glace" en fonction du pays. Ce sucre a une texture très fine, presque poudreuse, ce qui le rend idéal pour se dissoudre facilement sans créer de granules, ce qui est particulièrement souhaitable pour les glaçages.
En anglais, "confectioners sugar" est couramment utilisé à la fois dans des contextes écrits (recettes, livres de cuisine) et oraux (conversations sur la pâtisserie). Cependant, il est souvent plus répandu dans des contextes écrits en raison de la spécialisation du terme.
I love to sprinkle confectioners sugar on top of my cakes.
J'adore saupoudrer du sucre glace sur mes gâteaux.
She used confectioners sugar to make a smooth frosting.
Elle a utilisé du sucre en poudre pour faire un glaçage lisse.
Confectioners sugar is essential for making meringues.
Le sucre glace est essentiel pour faire des meringues.
Bien que "confectioners sugar" ne soit pas couramment utilisé dans des expressions idiomatiques, voici quelques phrases qui illustrent son utilisation fréquente en pâtisserie, un domaine où le terme revêt une importance significative :
"Don't skimp on the confectioners sugar; it makes all the difference in the frosting."
Ne fais pas d'économie sur le sucre glace ; cela fait toute la différence dans le glaçage.
"A dusting of confectioners sugar can elevate any dessert."
Un saupoudrage de sucre glace peut élever n'importe quel dessert.
"The key to a perfect cake is the right amount of confectioners sugar in the frosting."
La clé d'un gâteau parfait est la bonne quantité de sucre glace dans le glaçage.
Le terme "confectioners sugar" provient de l'ancien français "confection", qui signifie "préparation", à l'origine lié à l'art de préparer des sucreries et des desserts. Le mot "sugar" vient du latin "succharum", qui a été emprunté au grec ancien "sukchara", signifiant "sucre". Ainsi, "confectioners sugar" fait référence au sucre utilisé spécifiquement dans la confection de sucreries.
Synonymes : - Sucre glace - Sucre en poudre - Sucre à glacer
Antonymes : - Sucre granulé (granulated sugar) - Sucre cristallisé (crystal sugar)
"Confectioners sugar" est fréquemment utilisé dans des contextes de cuisine et de pâtisserie, surtout dans la préparation de desserts. Il est plus courant dans les conversations et documents liés à la gastronomie, rendant son utilisation plus présente dans des contextes écrits tels que des recettes.