Emulsion breaking se réfère au processus par lequel une émulsion (un mélange stable de deux liquides qui normalement ne se mélangent pas, comme l'eau et l'huile) se décompose en ses composants d'origine. Ce phénomène peut se produire naturellement au fil du temps ou être induit par des facteurs tels que la chaleur, la pression ou des agents chimiques.
En anglais, le terme est principalement utilisé dans des contextes scientifiques, techniques ou dans des domaines comme la chimie, l'ingénierie, et l'industrie alimentaire. La fréquence d'utilisation est relativement technique, et on le trouve plus souvent dans des écrits professionnels ou académiques que dans des conversations quotidiennes.
The emulsion breaking process can be accelerated by increasing the temperature.
(Le processus de rupture d'émulsion peut être accéléré en augmentant la température.)
Understanding emulsion breaking is crucial for developing stable cosmetic products.
(Comprendre la rupture d'émulsion est crucial pour développer des produits cosmétiques stables.)
Certain additives can prevent emulsion breaking in food products.
(Certains additifs peuvent prévenir la rupture d'émulsion dans les produits alimentaires.)
Le terme "emulsion" n'est pas couramment utilisé dans des expressions idiomatiques anglaises, mais il est essentiel dans le contexte scientifique et technique. Cependant, voici quelques phrases où "emulsion" est utilisé dans un sens général :
The emulsion separation is a common problem in the oil industry.
(La séparation des émulsions est un problème courant dans l'industrie pétrolière.)
Preventing emulsion instability is key for a successful product formulation.
(Prévenir l’instabilité des émulsions est essentiel pour une formulation de produit réussie.)
Le mot "emulsion" vient du latin "emulsio", qui signifie "action de dissoudre" et est basé sur le verbe "emulgere", signifiant "traire" ou "exprimer". Il a été adopté par la langue anglaise au 17ème siècle.
Dispersion breakdown
Antonymes :
En résumé, "emulsion breaking" est un terme technique principalement utilisé dans des domaines scientifiques pour décrire un phénomène de séparation de liquides normalement non miscibles, essentiel dans la formulation de produits industriels.