L'expression "fire-cured" est un adjectif.
/fɑɪər kjʊrd/
Le terme "fire-cured" se réfère généralement à un procédé de séchage ou de conservation des produits, principalement du tabac, en utilisant la chaleur d'un feu. Ce processus donne au tabac un goût distinct ainsi qu'une couleur et une texture particulières.
Le tabac cuit au feu donne une saveur unique au cigare.
Many artisans prefer fire-cured methods for their traditional production.
De nombreux artisans préfèrent les méthodes cuites au feu pour leur production traditionnelle.
Fire-cured meats are common in some regional cuisines.
"Le prédicateur a parlé de feu et de soufre pour avertir la congrégation."
"Fight fire with fire" - Cela signifie répondre à une technique avec une technique similaire, souvent utilisée dans des contextes de conflits ou de lutte.
"Dans les négociations, il faut parfois lutter contre le feu par le feu."
"Set the world on fire" - Utilisé pour indiquer le fait d'accomplir quelque chose d'extraordinaire ou de remarquable.
Le terme "fire-cured"combine "fire," du vieil anglais "fyr," qui fait référence à la combustion, et "cured," provenant du latin "curare," qui signifie traiter ou prendre soin de. L’association des deux mots est donc liée aux méthodes de traitement et de séchage utilisant la chaleur.
dried (séchés)
Antonymes:
Ce type de traitement est particulièrement prisé pour ses conséquences sur le goût et la conservation, exemplifiant parfaitement l'applicabilité des techniques traditionnelles dans la gastronomie moderne.