Nom
/ˌlaɪəˈfoʊbɪk ɪˈmʌlʃən/
Une émulsion liophobe est un type d'émulsion dans laquelle une phase liquide est difficilement mélangée ou insoluble dans une autre phase liquide. Cela signifie que l'une des phases ne se mélange pas facilement avec l'autre, souvent en raison de différences dans les propriétés chimiques. Ces émulsions sont couramment utilisées dans des applications industrielles et culinaires.
Le terme "émulsion liophobe" est principalement utilisé dans des contextes techniques, scientifiques et industriels. Il est moins usuel dans le langage courant et apparaît plus souvent dans des revues spécialisées, des manuels ou des articles de recherche que dans les conversations quotidiennes.
Le chimiste a créé une émulsion liophobe pour améliorer la stabilité du produit.
Understanding the properties of a liophobic emulsion is crucial for formulating cosmetics.
Comprendre les propriétés d'une émulsion liophobe est crucial pour formuler des cosmétiques.
Many food products rely on a liophobic emulsion to maintain texture and flavor.
Bien qu'il n'y ait pas d'expressions idiomatiques largement reconnues contenant le terme "émulsion liophobe", ce terme peut apparaître dans des discours techniques. Voici quelques formulations possibles dans un contexte scientifique :
La formulation nécessite une émulsion liophobe pour empêcher les phases de se séparer.
"In applications where stability is key, a liophobic emulsion is often preferred."
Le mot "liophobe" vient du préfixe grec "lyo-" signifiant "dissoudre" ou "dissolution" et le suffixe "-phobe," qui signifie "avoir peur de" ou "éviter". Cela fait référence à la capacité limitée de certaines substances à se mélanger avec des liquides, indiquant une aversion pour la dissolution. Le mot "émulsion" provient du latin "emulsio," qui signifie "action de mouiller" ou "action de mélanger."
Synonymes : - Émulsion hydrophobe (dans le contexte de l'eau) - Émulsion non miscible
Antonymes : - Émulsion lyophile (qui se mélange facilement avec une phase liquide) - Émulsion miscible
Ce terme est très technique et spécifique, et il est principalement utilisé dans les domaines scientifiques et techniques.