"Stewed rabbit" est un nom composé.
/ˈstjuːd ˈræbɪt/
"Stewed rabbit" désigne un plat où le lapin est cuit lentement dans un liquide, souvent avec des légumes et des assaisonnements, pour obtenir une viande tendre et savoureuse. Dans la cuisine anglaise, il s'agit d'un plat traditionnel, notamment dans des régions où la chasse au lapin était autrefois populaire. La fréquence d'utilisation de ce terme varie, mais il est plus courant dans des contextes culinaires ou lors de discussions sur la cuisine traditionnelle. Ce terme est davantage utilisé dans un contexte écrit, en particulier dans des livres de cuisine, des blogs gastronomiques ou des menus de restaurants.
"J'ai cuisiné du lapin mijoté pour le dîner hier soir."
"The recipe for stewed rabbit was passed down through generations."
"La recette du lapin mijoté a été transmise à travers les générations."
"Have you ever tried stewed rabbit with vegetables?"
Bien que "stewed rabbit" ne soit pas souvent utilisé dans des expressions idiomatiques spécifiques, le concept de "stew" (mijoter) peut être associé à certaines expressions courantes :
Traduction : "Après la dispute, il a dû mijoter dans son propre jus."
"To stew over something"
Le terme "stew" vient du vieux français "estuve", qui signifie "chaud ou vapeur", et le mot "rabbit" provient de l'ancien français "rabil" ou "rabotte", lui-même dérivant du latin "capreolus", signifiant chevreuil.
Synonymes : - Lapin braisé - Lapin cuit
Antonymes : - Lapin cru - Lapin rôti (bien que cela se réfère à une méthode de cuisson différente, c'est un aspect opposé dans la préparation du plat).