"Arroz" est un nom commun en espagnol.
/ aˈros /
"Arroz" désigne un aliment de base dans de nombreuses cultures, en particulier en Amérique latine, en Asie et en Afrique. En espagnol, il est principalement utilisé pour référencer le riz en général.
En Colombie et dans d'autres régions hispanophones, le riz est souvent accompagné de divers plats typiques. C'est un aliment fondamental qui est fréquemment consommé lors des repas quotidiens. Le terme "arroz" est beaucoup utilisé à l'oral dans le langage courant tout comme dans les recettes culinaires écrites, mais il est légèrement plus présent dans des contextes oraux.
Yo siempre cocino arroz para el almuerzo.
(Je cuisine toujours du riz pour le déjeuner.)
El arroz es un alimento muy importante en nuestra dieta.
(Le riz est un aliment très important dans notre régime alimentaire.)
"Arroz" apparaît dans plusieurs expressions idiomatiques en espagnol, soulignant son importance dans la culture alimentaire.
Arroz de otro costal
Signification : Cela fait référence à quelque chose qui est totalement différent ou sans rapport avec le sujet en cours.
Exemple : No mezcles temas, eso es arroz de otro costal.
(Ne mélange pas les sujets, c'est un autre discours.)
Hacer arroz a la cubana
Signification : Préparer un plat de riz cubain, souvent accompagné d'œufs frits et de bananes. Cela peut aussi signifier une préparation simple ou rapide.
Exemple : Para la cena, decidí hacer arroz a la cubana.
(Pour le dîner, j'ai décidé de préparer un riz à la cubaine.)
Arroz, frijoles y carne
Signification : Un plat classique qui combine ces trois éléments, symbolisant un repas typique en Colombie et dans d'autres pays d'Amérique latine.
Exemple : En mi casa siempre comemos arroz, frijoles y carne los domingos.
(Chez moi, nous mangeons toujours du riz, des haricots et de la viande le dimanche.)
Le mot "arroz" vient de l'arabe "al-ruzz", qui eux-mêmes dérivent du mot indien "vrihi". L'introduction du riz en Espagne est liée aux échanges culturels pendant la domination mauresque.
En résumé, "arroz" est un mot à la fois fondamental en termes culinaires et culturellement riche, avec de nombreuses expressions idiomatiques et un usage étendu dans les conversations quotidiennes en espagnol.