maridaje (espagnol) - signification, définition, traduction, prononciation

Partie du discours

Substantif

Transcription phonétique

/maɾiˈða.xe/

Options de traduction en Français

• Accord
• Mariage (généralement utilisé dans le contexte des saveurs ou des vins)

Signification et utilisation

Le mot "maridaje" désigne l'accord ou l'association entre différents aliments ou boissons, particulièrement dans le contexte de la gastronomie et du vin. Il est utilisé pour décrire comment certains plats se complètent harmonieusement avec d'autres saveurs, ce qui rend l'expérience culinaire plus agréable. En Espagne, le terme est couramment utilisé dans les milieux gastronomiques et œnologiques.

Le "maridaje" est fréquemment employé tant à l'oral qu'à l'écrit, bien qu'il soit plus présent dans des contextes spécialisés, comme dans la cuisine, l'œnologie, ou lors de critiques gastronomiques.

Exemples de phrases

1. "El maridaje entre el vino tinto y la carne roja es clásico."

2. L'accord entre le vin rouge et la viande rouge est classique.

3. "Un buen maridaje puede realzar los sabores de un plato."

4. Un bon mariage peut rehausser les saveurs d'un plat.

5. "Los chefs suelen experimentar con nuevos maridajes para sorprender a los comensales."

6. Les chefs expérimentent souvent de nouveaux accords pour surprendre les convives.

Expressions idiomatiques

Le terme "maridaje" est souvent intégré dans diverses expressions idiomatiques et contextes culinaires.

1. "Maridaje perfecto"
2. Este plato es un maridaje perfecto con este vino.

3. Ce plat est un accord parfait avec ce vin.

4. "Descubrir un nuevo maridaje"

5. Hoy descubrí un nuevo maridaje entre chocolate y café.

6. Aujourd'hui, j'ai découvert un nouvel accord entre le chocolat et le café.

7. "Maridar sabores"

8. Es un arte maridar sabores que contrastan y complementan.

9. C'est un art de marier des saveurs qui contrastent et complètent.

10. "El maridaje de las especias"

11. El maridaje de las especias es clave en la cocina india.
12. L'accord des épices est clé dans la cuisine indienne.

Étymologie

Le mot "maridaje" vient du verbe espagnol "maridar", qui signifie « unir » ou « lier ». Originairement utilisé dans le sens du mariage, il a évolué pour désigner des associations harmonieuses, notamment en gastronomie.

Synonymes et Antonymes

Synonymes : - Asociación - Combinación - Unión

Antonymes : - Desarmonía - Incompatibilidad

Le terme "maridaje" est donc un élément central dans l'art culinaire, symbolisant la recherche de l'harmonie et de la complémentarité des goûts.