Partie du discours

Nom féminin

Transcription phonétique

/pɑˈriʎa/

Options de traduction en Français

• Grille
• Barbecue
• Rôtisserie (selon le contexte)

Signification et usage

Le mot "parrilla" désigne principalement une grille ou un barbecue utilisée pour cuire des aliments, notamment de la viande. En Espagne et en Amérique Latine, particulièrement en Argentine et au Chili, "parrilla" est souvent associée à la culture culinaire du barbecue, où la viande est cuite sur des braises. Le terme est fréquent tant à l'oral que dans un contexte écrit, surtout dans des discussions sur la gastronomie, la cuisine ou lors d'événements sociaux autour de la grillade.

Exemples de phrases : - "Vamos a hacer una parrilla este fin de semana."
(Nous allons faire un barbecue ce week-end.)

• "La parrilla estaba llena de carne y chorizos."
  (La grille était pleine de viande et de chorizos.)

• "En Chile, la parrilla es una tradición familiar."
  (Au Chili, le barbecue est une tradition familiale.)

Expressions idiomatiques

Bien que "parrilla" ne soit pas principalement utilisée dans des expressions idiomatiques, elle est fréquemment intégrée dans certains contextes culturels et sociaux liés à la gastronomie, notamment dans les discussions sur la convivialité, la famille et les traditions culinaires.

Exemples : - "Hacer una parrilla"
(Faire un barbecue) - utilisée lors de rassemblements ou fêtes entre amis ou en famille.

• "Estar en la parrilla"
  (Être sur le gril) - au sens figuré, cela peut signifier être sous pression ou avoir des responsabilités, notamment dans des décisions difficiles à prendre.

• "Parrilla de carne"
  (Grille de viande) - terme utilisé pour parler de l'importance de la viande lors des barbecues dans plusieurs cultures d'Amérique Latine.

Étymologie

Le mot "parrilla" provient du latin "parricula", diminutif de "parra", qui signifie "grille" ou "treillis". L'évolution de son utilisation dans le contexte culinaire a fait de "parrilla" un terme emblématique pour désigner des méthodes de cuisson traditionnelles grillées, surtout en Amérique Latine.

Synonymes et Antonymes

Synonymes : - Rejilla (grille) - Asador (barbecue)

Antonymes : - Horno (four) - dans le sens où il représente une méthode de cuisson différente.

Ce terme revêt donc une importance culturelle et sociale significative dans de nombreux pays hispanophones, reflétant des traditions culinaires profondément enracinées.