Nom féminin.
/pa.ri.ˈʝa.ða/
Signification : Le terme "parrillada" fait référence à un plat ou une méthode de cuisson d'une variété de viandes qui sont grillées sur un barbecue, souvent utilisé dans la cuisine argentine. Il peut également désigner l'appareil de cuisson lui-même.
Utilisation : Dans la langue espagnole, "parrillada" est souvent utilisée dans le contexte culinaire, particulièrement en Argentine, où la culture du barbecue est très forte. Ce mot est très courant dans les conversations informelles, en famille ou entre amis, quand il s'agit de cuisiner ou de partager un bon repas, notamment les weekends.
Fréquence d'utilisation : "Parrillada" est fréquemment utilisé à l'oral, dans un contexte informel, ainsi que dans les menus de restaurants et les discussions autour de la nourriture.
"Je vais faire un barbecue ce week-end."
"La parrillada de ayer fue deliciosa."
"Le barbecue d'hier était délicieux."
"Siempre organizamos una parrillada para celebrar los cumpleaños."
Bien que le mot "parrillada" ne soit pas au cœur de nombreuses expressions idiomatiques, il est souvent associé à des occasions de convivialité. Voici quelques exemples :
Exemple : "Vamos a poner la parrilla para la fiesta."
"Hacer una parrillada"
Exemple : "Cada verano hacemos una parrillada con amigos."
"Estar a la parrilla"
Le mot "parrillada" dérive de "parrilla", qui en espagnol signifie "gril" ou "grille". "Parrilla" vient du latin "parricŭla", qui signifie "grille" ou "grille d'argent". Le terme évoque donc un outil de cuisine spécifique qui remonte à des traditions anciennes.
Synonymes : - Asado (pour l'usage en Argentine, qui se réfère particulièrement à un barbecue traditionnel)
Antonymes : - Crudo (qui signifie "cru" et est utilisé pour désigner la viande non cuite)