saponification - definizione. Che cos'è saponification
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Cosa (chi) è saponification - definizione

PROCESS THAT INVOLVES CONVERSION OF FAT OR OIL INTO SOAP AND ALCOHOL BY THE ACTION OF HEAT IN THE PRESENCE OF AQUEOUS ALKALI
Saponifiable; Soaponification; Soponification; Saponified; Saponify; Saponifying; Saponification in art conservation; Sapoonification; Saponifier
  • Detail of Madame X (Madame Pierre Gautreau), John Singer Sargent, 1884, showing saponification in the black dress.
  • Saponification part I
  • Saponification part II
  • saponification part III

Saponification         
·noun The act, process, or result, of soap making; conversion into soap; specifically (Chem.), the decomposition of fats and other ethereal salts by alkalies; as, the saponification of ethyl acetate.
Saponification         
Saponification is a process that involves the conversion of fat, oil, or lipid, into soap and alcohol by the action of aqueous alkali (e.g.
Saponified         
·Impf & ·p.p. of Saponify.

Wikipedia

Saponification

Saponification is a process of converting esters into soaps and alcohols by the action of aqueous alkali (for example, aqueous sodium hydroxide solutions). Soaps are salts of fatty acids, which in turn are carboxylic acids with long carbon chains. Sodium stearate is a typical soap.