zymology - traduzione in arabo
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zymology - traduzione in arabo

STUDY OF BIOCHEMICAL PROCESS OF FERMENTATION
Zymurgy; Zymurgist; Zymologist
  • fermenting]] at a [[brewery]]

zymology         
اسْم : الزيمولوجيا . عِلم الخمائر وهو علم يبحث في التخمّر وفي فعل الخمائر
zymology         
زيمو لوجيا ( علم التخمر )
zymurgy         
كمياء التخمر

Definizione

Zymology
·noun A treatise on the fermentation of liquors, or the doctrine of fermentation.

Wikipedia

Zymology

Zymology, also known as zymurgy, is an applied science that studies the biochemical process of fermentation and its practical uses. Common topics include the selection of fermenting yeast and bacteria species and their use in brewing, wine making, fermenting milk, and the making of other fermented foods.