sauter à saute-mouton - traduzione in Inglese
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sauter à saute-mouton - traduzione in Inglese

TYPE OF CHEF
Sauté Chef; Sauce cook; Sauté chef; Saute chef; Sauce chef; Saute cook; Sauté cook

sauter à saute-mouton      
leapfrog
franchir à saute-mouton      
leapfrog

Definizione

saucier
['s??s?e?]
¦ noun a chef who prepares sauces.
Origin
from Fr.

Wikipedia

Saucier

A saucier (French pronunciation: ​[sosje]) or sauté chef is a position in the classical brigade style kitchen. It can be translated into English as sauce chef. In addition to preparing sauces, the saucier prepares stews, hot hors d'œuvres, and sautés food to order. Although it is often considered the highest position of the station cooks, the saucier is typically still tertiary to the chef and sous-chef.