2,1-fruttano:2,1-fruttano 1-fruttosiltransferasi - definizione. Che cos'è 2,1-fruttano:2,1-fruttano 1-fruttosiltransferasi
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Cosa (chi) è 2,1-fruttano:2,1-fruttano 1-fruttosiltransferasi - definizione


2,1-fruttano:2,1-fruttano 1-fruttosiltransferasi         
La 2,1-fruttano:2,1-fruttano 1-fruttosiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione: