Изоэлектрическая точка - definizione. Che cos'è Изоэлектрическая точка
Diclib.com
Dizionario ChatGPT
Inserisci una parola o una frase in qualsiasi lingua 👆
Lingua:

Traduzione e analisi delle parole tramite l'intelligenza artificiale ChatGPT

In questa pagina puoi ottenere un'analisi dettagliata di una parola o frase, prodotta utilizzando la migliore tecnologia di intelligenza artificiale fino ad oggi:

  • come viene usata la parola
  • frequenza di utilizzo
  • è usato più spesso nel discorso orale o scritto
  • opzioni di traduzione delle parole
  • esempi di utilizzo (varie frasi con traduzione)
  • etimologia

Cosa (chi) è Изоэлектрическая точка - definizione

  • [[АМФ]] pK = 3.8, 6.1
  • [[Глицин]] - pK = 2.72, 9.60

изоэлектрическая точка         
величина водородного показателя (pH) среды, при которой концентрации положительных и отрицательных ионов одинаковы; один из основных параметров, определяющих электрохимические свойства амфолитов, напр. аминокислот и белков; определение И. т. различных субстратов организма может производиться в диагностических целях.
Изоэлектрическая точка         

точка нулевого заряда, состояние поверхности тела (или частицы дисперсной фазы) в контакте с раствором электролита, характеризующееся равным числом положительных и отрицательных зарядов в адсорбционном слое. Электрокинетический потенциал при этом равен нулю. Коллоидные системы, стабилизованные электролитами, в И. т. неустойчивы, т. е. разрушаются вследствие слипания частиц дисперсной фазы (см. Коагуляция). И. т. называется также электрически нейтральное состояние амфотерных электролитов (амфолитов), имеющих в своём составе отдельно кислотные и основные группы. И. т. каждого амфолита соответствует определённое значение pH. Молекулы амфолитов, так же как и коллоидные частицы, в И. т. теряют способность направленно перемещаться в электрическом поле. Набухаемость, растворимость, вязкость растворов и многие другие характеристики амфолитов, особенно высокомолекулярных, с приближением к И. т. принимают экстремальные значения.

Изоэлектрическая точка         
Изоэлектрическая точка (pI) — кислотность среды (pH), при которой определённая молекула или поверхность не несёт электрического заряда. Амфотерные молекулы (цвиттер-ионы) содержат как положительные, так и отрицательные заряды, наличием которых определяется pH раствора.

Wikipedia

Изоэлектрическая точка

Изоэлектрическая точка (pI) — кислотность среды (pH), при которой определённая молекула или поверхность не несёт электрического заряда. Амфотерные молекулы (цвиттер-ионы) содержат как положительные, так и отрицательные заряды, наличием которых определяется pH раствора. Заряд различных функциональных групп таких молекул может меняться в результате связывания или, наоборот, потери протонов H+. Значение изоэлектрической точки такой амфотерной молекулы определяется величинами констант диссоциации кислотной и основной фракций:

p I = p K 1 + p K 2 2 {\displaystyle pI={{pK_{1}+pK_{2}} \over 2}}

Растворимость амфотерных молекул, как правило, является минимальной при pH равной или близкой к изоэлектрической точке pI. Часто они в своей изоэлектрической точке выпадают в осадок. Многие биологические молекулы, такие как аминокислоты и белки, являются по своей природе амфотерными, так как содержат и кислотные, и основные функциональные группы. Общий заряд белка определяется боковыми группами аминокислот, которые могут быть положительно- или отрицательно-заряженными, нейтральными или полярными. Общий заряд белка при pH ниже изоэлектрической точки является положительным. Наоборот, при pH выше изоэлектрической точки общий заряд белка — отрицательный. В самой изоэлектрической точке сумма положительных зарядов на белковой молекуле равна сумме отрицательных зарядов, поэтому будучи помещена в электрическое поле такая молекула не двигается. Изоэлектрическое фокусирование белков используется для разделения смеси белков в полиакриламидном геле в градиенте pH в зависимости от величины их изоэлектрических точек.

Che cos'è изоэлектрическая точка - definizione