Концентраты пищевые - definizione. Che cos'è Концентраты пищевые
Diclib.com
Dizionario ChatGPT
Inserisci una parola o una frase in qualsiasi lingua 👆
Lingua:

Traduzione e analisi delle parole tramite l'intelligenza artificiale ChatGPT

In questa pagina puoi ottenere un'analisi dettagliata di una parola o frase, prodotta utilizzando la migliore tecnologia di intelligenza artificiale fino ad oggi:

  • come viene usata la parola
  • frequenza di utilizzo
  • è usato più spesso nel discorso orale o scritto
  • opzioni di traduzione delle parole
  • esempi di utilizzo (varie frasi con traduzione)
  • etimologia

Cosa (chi) è Концентраты пищевые - definizione

БЕЛАРУССКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Лидские пищевые концентраты

Концентраты пищевые      

смеси высушенных растительных (овощных, фруктовых, зерновых) и животных (мясных, молочных, рыбных) продуктов с добавлением жиров, сахара, приправ и пряностей, служащие для быстрого приготовления готовых блюд. К. п. изготовляют для первых блюд (супы овощные, бобовые, молочные), вторых (каши, лапшевники, крупеники, овощно-мясные рагу, омлеты), третьих (кисели, желе, кремы, муссы), а также специальные для детского питания на отварах из круп. При подготовке крупы, бобовые, овощи и другие продукты подвергают термической обработке (развариванию, бланшированию, пропарке), частично расплющивают с целью обеспечить быструю развариваемость перед употреблением в пищу. Современные технологические методы позволяют получать из круп К. п., не требующие варки, а приобретающие нормальную консистенцию (например, каши) после заливки их кипятком и выдержки в течение нескольких минут. Так, для обезвоживания некоторых пищевых продуктов, входящих в рецептуры К. п., пользуются наиболее прогрессивным методом сублимационной сушки (См. Сублимационная сушка). Для повышения питательной ценности и улучшения вкуса в состав многих обеденных К. п. вводят белковые продукты; получаемые с помощью гидролиза из растительного и животного сырья. Все К. п. выпускаются брикетированными или россыпью. Брикеты (обычно массой от 50 до 200 г) завёртывают в плотную упаковку из влагонепроницаемых материалов (пергамента, подпергамента, целлофана) с наружной бумажной обёрткой. Россыпные К. п. расфасовывают в пакеты из бумаги, кашированной полиэтиленом или др. плёночным материалом. К К. п. относятся также сухие завтраки (главным образом из злаковых культур), овсяные и кукурузные хлопья, кукурузные палочки, взорванный рис, кукуруза, жареный картофель, крекеры, сухие соусы, мучные смеси для кексов и др. К. п. можно хранить при температурах не выше 20 °С и относительной влажности не более 75\%. Длительность хранения для разных видов К. п. от 3 до 12 мес.

Преимущества К. п. по сравнению с др. продуктами - наименьшая масса при высокой калорийности, удобство хранения и транспортировки, возможность использования как в домашнем и общественном питании, так и в условиях экспедиций, походов и т. д.

А. Ф. Наместников.

Высокочистый кварцевый концентрат         
Высоко-чистые кварцевые концентраты (ВЧК); Высокочистые кварцевые концентраты (ВЧК)
Высоко-чистые кварцевые концентраты () — продукт измельчения природного кварца, очищенный от минеральных и химических примесей, с размером частиц 100—300 микрон и совокупным содержанием примесей (массовая доли) не более 20-30 ppm.
Пищевые красители         
  • Пищевые красители, растворяющиеся в тонкой водяной плёнке
Пищевой краситель; Красители пищевые
Пищевы́е краси́тели — разновидность пищевых добавок, группа природных и синтетических красителей, пригодных для окрашивания пищевых продуктов.

Wikipedia

Лидапищеконцентраты

ОАО «Лидапищеконцентраты» (полное название — «Лидские пищевые концентраты»; белор. Лідахарчканцэнтраты; Лідскія харчовыя канцэнтраты) — белорусское предприятие пищевой промышленности, расположенное в городе Лида Гродненской области.

Che cos'è Концентр<font color="red">а</font>ты пищев<font color="red">ы</font>е - definizione