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etimologia

Cosa (chi) è cortezas - definizione

COMIDA BASADA EN LA GRASA DEL CERDO

Chicharrón de cerdo; Chicharrones; Cortezas de cerdo; Chicharron; Chicharron de cerdo; Corteza de cerdo; Spirgai; Chicharrón de chancho; Chicharrón de cuy; Chicharrón de alpaca; Chicharrón trenzado; Chicharó

cortezas

Expresiones Relacionadas

corteza

CAPA MÁS EXTERNA DE TALLOS Y DE RAÍCES DE PLANTAS LEÑOSAS

Ritidoma; Corteza (arbol); Corteza (árbol); Corteza (plantas); Corteza de árbol

sust. fem.

1) Anatomía. Biología. Porción externa de órganos animales o vegetales.

2) Parte exterior y dura de algunas frutas y otras cosas, como la de la cidra, el limón, el pan, el queso, etc.

3) fig. Exterioridad de una cosa no material.

4) fig. Rusticidad, falta de política y crianza en una persona.

5) plur. germanía Guantes.

- corteza atómica

- corteza cerebral

- corteza peruviana

Ver: injertar de corteza

sust. fem.

Ortega.

Corteza

CAPA MÁS EXTERNA DE TALLOS Y DE RAÍCES DE PLANTAS LEÑOSAS

Ritidoma; Corteza (arbol); Corteza (árbol); Corteza (plantas); Corteza de árbol

cubierta externa protectora dura que encierra un material.

Wikipedia

Chicharrón

El chicharrón es una comida que en algunos países se obtiene tras derretir la grasa del cerdo, en otros se usa la grasa del cerdo para cocinar la carne y en otros consiste en una fritura de la piel del cerdo con o sin carne.

También pueden obtenerse chicharrones de otros animales como vacas, pollos, pescados o corderos, o hacerse de harina, aunque en general son considerados de menor calidad. La palabra chicharrón se ha extendido desde la cocina española a lo largo de toda la Hispanidad, para dar un significado a las diferentes formas de condimentarlo o de cocinarlo al rojo vivo.

https://es.wikipedia.org/wiki/Chicharrón

Esempi dal corpus di testo per cortezas

1. "Vamos a pedir fuerte", avisa, "una bandeja paisa". Un plato antioqueño, como él, típico de campesinos; lleva huevo, cortezas de cerdo, chorizo, arroz.

2. Si queríamos descansar, ahí estaban, y nos tocaba seguir, seguir y dar vueltas...". Cuando se le pregunta cómo conseguían las medicinas en medio del acoso, responde: "A veces hay medicamentos y a veces no hay cómo proveerse". Muchos de los guerrilleros que estaban con ellos eran indígenas, y consiguió arrancarles algunos de sus secretos sobre remedios naturales: cáscaras para atacar el paludismo, emplastos de cortezas para la leishmaniasis, aguas de raíces tasadas para...

Che cos'è cortezas - definizione