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Cosa (chi) è picar la retaguardia - definizione
TIPOS DE TABLAS DE CORTAR
Tabla para cortar; Tabla de picar; Tabla para picar
![[[Cuchillo]] de cocina sobre una tabla de cortar de madera.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Chopping Board.jpg?width=200 "[[Cuchillo]] de cocina sobre una tabla de cortar de madera.")
picar la retaguardia
fr.
Militar. Perseguir de cerca al enemigo que se retira,
Máquina de picar carne
Picadora de carne; Maquina de picar carne; Capoladora
La máquina de picar carne o picadora de carne es un utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas partes. En parte sustituye a la tajadera en su función de picado.
Picado de bielas
Picar bielas; Autoencendido
El picado de bielas y/o autoencendido es el daño producido en las bielas del motor cuando se produce la explosión de la mezcla antes de lo debido causada por relación de compresión alta, gasolina de bajo octanaje, uso de turbocompresor, demasiado avance del encendido o depósitos de hollín que se forman dentro del motor.
Wikipedia
Tabla de cortar
La tabla de cortar o tabla de picar es un utensilio plano empleado en la cocina principalmente para cortar y picar alimentos. Suele ser de madera o plástico y cumple una misión doble: proporcionar una superficie plana, segura y homogénea para las operaciones de corte y rebanado y proteger a su vez el mobiliario de cocina. Se emplea como soporte de corte de diferentes verduras y despiece de carnes y pescados.
