sulfurizado - definizione. Che cos'è sulfurizado
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Cosa (chi) è sulfurizado - definizione


sulfurizado      
sulfurizado, -a adj. V. "papel sulfurizado".
Papel sulfurizado         
El papel sulfurizado, papel de horno, papel mantequilla o sencillamente papel vegetal, a secas, es un papel vegetal tratado químicamente (se le da un baño en ácido sulfúrico, de ahí el nombre) para tapar los poros de la celulosa y así hacerlo impermeable y para que además sea resistente a las elevadas temperaturas de un horno doméstico. Posee como principal característica que es antiadherente (los alimentos no quedan adheridos a su superficie), se emplea frecuentemente en la preparación culinaria de los alimentos que deben cocinar al horno como por ejemplo: galletas, papillots, pizzas, etc.
papel vegetal         
term. comp.
El de fabricación especial que usan dibujantes, arquitectos, etc.
Che cos'è sulfurizado - definizione