La parola "braise" si riferisce a una tecnica culinaria che comporta la cottura lenta di alimenti in un liquido, ad esempio vino o brodo, a fuoco basso e coperti. Viene spesso utilizzata per carni e verdure, per esaltarne i sapori e renderli teneri.
Frequenza d'uso: "Braise" è una parola più comune nel contesto culinario e nelle ricette, quindi si riscontra di più nella lingua scritta rispetto al parlato quotidiano.
Per brasare il manzo, devi prima rosolarlo in una padella calda.
She decided to braise the vegetables to enhance their flavor.
Ha deciso di brasare le verdure per esaltarne il sapore.
The chef taught us how to braise chicken in white wine.
La parola "braise" non è comunemente utilizzata in espressioni idiomatiche e frasi fisse come altre parole nel contesto culinario, ma può essere vista in contesti specifici legati alla cottura e alla preparazione dei cibi. Ecco alcune frasi che la includono:
Quando brasate la carne, diventa tenera e ricca di sapore.
Enjoying a braised dish on a chilly evening can be very comforting.
Gustare un piatto brasato in una serata fresca può essere molto confortante.
The recipe suggests to braise slowly to ensure the best texture.
La parola "braise" deriva dal francese "braiser", che significa "cuocere a fuoco lento". Il termine ha radici in pratiche culinarie antiche che risalgono a secoli fa.
Queste informazioni forniscono una compreensione completa sulla parola "braise" e il suo uso nella lingua inglese.