Sostantivo femminile
/kathˈwela/ (uso spagnolo peninsulare)
/kaˈswela/ (uso spagnolo latinoamericano)
La "cazuela" si riferisce a un tipo di pentola o casseruola, normalmente utilizzata per cucinare stufati, zuppe o piatti che richiedono una cottura lenta. Ha una forma profonda e di solito è fatta di ceramica, terracotta o metallo. In spagnolo, il termine può essere usato sia in contesti culinari che per fare riferimento a piatti tipici serviti in questa pentola.
La parola "cazuela" è utilizzata abbastanza frequentemente nella lingua spagnola, specialmente in contesti culinari e gastronomici. Viene impiegata sia nel parlato orale che nel linguaggio scritto, con una certa predilezione per il contesto scritto in ricette o libri di cucina.
La cazuela estaba llena de sopa caliente.
La casseruola era piena di zuppa calda.
Mi abuela siempre cocina en la cazuela de barro.
Mia nonna cucina sempre nella casseruola di terracotta.
Prepara una cazuela de mariscos para la cena.
Prepara una casseruola di frutti di mare per cena.
Entre cazuela y cazuela
Questo modo di dire significa "tra una cosa e l'altra", usato per riferirsi a momenti di inattività o inattività tra un'attività e l'altra.
Estuve entre cazuela y cazuela, pensando en lo que debía hacer.
Ero tra una cosa e l'altra, pensando a cosa dovevo fare.
Cazuela en mano
Si usa per descrivere qualcuno che è pronto per cucinare o partecipare attivamente a un'attività.
Llegó a la fiesta con cazuela en mano, lista para contribuir a la comida.
È arrivata alla festa con la casseruola in mano, pronta a contribuire al cibo.
No hay como en casa, en la cazuela de mamá
Simboleggia il comfort e la nostalgia dei pasti cucinati a casa, specificamente da una madre.
No hay como en casa, en la cazuela de mamá, siempre sabe mejor.
Non c'è posto come a casa, nella casseruola di mamma, sa sempre meglio.
La parola "cazuela" deriva dal latino "capsella", diminutivo di "cappa", che significa "capsula" o "piccola cappa". Ha mantenuto il suo significato relativo a contenitori, in particolare in ambito culinario.
Sinonimi: - Olla (pentola) - Sartén (padella, anche se non è esattamente sinonimo)
Contrari: - Placa (per indicare una superficie piatta, non adatta per cucinare in modo liquido) - Tazón (scodella, usata per contenere cibi già cucinati o per servire)