Sostantivo
/ t͡ʃoˈɾi.θo / (in Spagna) o / t͡ʃoˈɾi.so / (in America Latina)
Il termine "chorizo" si riferisce a un tipo di salsiccia di carne di maiale, tipicamente speziata con paprika e aglio. È un alimento molto popolare nei paesi di lingua spagnola e può essere consumato crudo o cotto. Il suo uso è frequente sia nel linguaggio colloquiale che nel linguaggio culinario. Viene utilizzato maggiormente nel parlato orale, ma appare frequentemente anche nei contesti scritti, come ricette e menù.
Mi piace mangiare chorizo a colazione.
El chorizo ibérico es famoso en todo el mundo.
Il chorizo iberico è famoso in tutto il mondo.
Hicimos una paella con chorizo y mariscos.
Il termine "chorizo" è spesso utilizzato in alcune espressioni colloquiali e idiomatiche:
"Sangre de chorizo" - qualcosa di di scarsa qualità o senza valore.
"No te preocupes por su opinión, es solo sangre de chorizo."
"Coger chorizo" - rubare.
La parola "chorizo" deriva dal termine latino "salsicia", che si riferisce a un tipo di carne salata. L’origine etimologica è presente in molte lingue romanze, ma il termine ha acquistato connotazioni uniche nelle diverse culture ispaniche.
Sinonimi: - Salsiccia - Embutido (termine generale per insaccati)
Contrari: - Fresco (in riferimento a carne non processata)
In sintesi, il "chorizo" è molto più di un semplice alimento. Rappresenta una parte importante della cultura culinaria spagnola e latinoamericana, con un ampio utilizzo sia in cucina che nel linguaggio colloquiale.