"Malanga" è un sostantivo femminile.
[maˈlaŋɡa]
In spagnolo, "malanga" si riferisce a un tubero commestibile di origine tropicale, simile alla patata, e particolarmente diffuso nei Caraibi e in America Latina. È apprezzato per il suo sapore delicato, utilizzato in vari piatti tradizionali. La parola è di uso comune, sia nel linguaggio parlato che in quello scritto, soprattutto nelle regioni di Cuba e Porto Rico.
En Cuba, la malanga es un ingrediente muy popular en sopas y guisos.
(A Cuba, la malanga è un ingrediente molto popolare nelle zuppe e negli stufati.)
La malanga se puede cocinar al vapor o frita, y es deliciosa.
(La malanga può essere cotta al vapore o fritta, ed è deliziosa.)
Sebbene "malanga" non sia comunemente utilizzato in espressioni idiomatiche, è un termine importante nella cultura culinaria delle isole caraibiche. Tuttavia, può essere associato a frasi colloquiali riguardanti la tradizione gastronomica.
La vida es como la malanga, a veces dura y a veces suave.
(La vita è come la malanga, a volte dura e a volte morbida.)
En la cocina, la malanga trae recuerdos de la abuela.
(In cucina, la malanga porta ricordi della nonna.)
Il termine "malanga" deriva dal termine inglese "yam", che a sua volta proviene da lingue africane. La parola è stata adottata in molte lingue caraibiche e latinoamericane per riferirsi a questo particolare tubero.
Non ha un vero e proprio contrario, poiché è un termine specifico per un tipo di tubero. Potrebbe essere contrapposto a "patata" in un contesto culinario, ma non in senso letterale.