Wat (wie) is Échelle de Scoville - definitie
Échelle de Scoville
L’échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville dans le cadre de son travail dans la société , à Détroit. Son but est de renseigner sur le piquant (pseudo-chaleur).
