Het woord "asado" is een zelfstandig naamwoord.
De fonetische transcriptie van "asado" met behulp van het Internationaal Fonetisch Alfabet (IPA) is /aˈsaðo/.
"Asado" verwijst voornamelijk naar een manier van koken waarbij vlees, vaak rundvlees, wordt gegrild op een open vuur of op een grill. Het is een populair gerecht in verschillende Latijns-Amerikaanse landen, zoals Argentinië, Uruguay en Chili. Het woord wordt ook gebruikt om een sociale bijeenkomst of feest aan te duiden waarbij het vlees wordt bereid en gegeten.
In het Spaans wordt "asado" vaak gehoord in gesproken taal, vooral in informele contexten, zoals bij familie- of vriendenbijeenkomsten. Het wordt ook geschreven in menu’s en recepten.
El asado de este fin de semana será en el jardín.
(De barbecue dit weekend zal in de tuin zijn.)
Me encanta el asado que hace mi padre.
(Ik houd van de barbecue die mijn vader maakt.)
"Asado" wordt vaak gebruikt in verschillende idiomatische uitdrukkingen, vooral in landen waar het een belangrijk sociaal aspect heeft. Hier zijn enkele voorbeeldzinnen:
En mi familia, el asado es una tradición que respetamos mucho.
(In mijn familie is de barbecue een traditie die we zeer respecteren.)
Siempre organizamos un asado para celebrar los cumpleaños.
(We organiseren altijd een barbecue om verjaardagen te vieren.)
Durante el invierno, el asado se convierte en un ritual muy esperado.
(Tijdens de winter wordt de barbecue een zeer verwacht ritueel.)
El asado es una excusa perfecta para reunirse con amigos.
(De barbecue is de perfecte excuse om met vrienden samen te komen.)
Het woord "asado" komt van het Spaanse werkwoord "asar", wat "roosteren" of "braden" betekent. Het woord heeft zijn oorsprong in het Latijn en is door de tijd heen geëvolueerd.
Er zijn geen directe antoniemen voor "asado", maar in een culinaire context zou je kunnen denken aan termen die verwijzen naar andere kookmethoden zoals: - Hervido (gekookt) - Guisado (gestoofd)