"Bistec" is een zelfstandig naamwoord.
De fonetische transcriptie van "bistec" is /bisˈtek/.
"Bistec" verwijst naar een stuk vlees, meestal rundvlees, dat op een specifieke manier is bereid (gegrild of gebakken). Het wordt veel gebruikt in de Spaanse taal, vooral in het Latijns-Amerikaanse dialect. In Venezuela en Honduras is "bistec" een veelvoorkomend gerecht dat vaak wordt gegeten in huishoudelijke maaltijden en restaurants. Het woord heeft een hoge gebruiksfrequentie, vooral in de gesproken context.
In het restaurant bestelde ik een sappige biefstuk.
Me encanta preparar bistec con papas fritas.
"Bistec" is minder vaak een onderdeel van idiomatische uitdrukkingen, maar het kan in combinatie met andere woorden of in specifieke contexten voorkomen.
De biefstuk van de week is het beste gerecht van het menu.
Si quieres un bistec perfecto, debes marinarlo bien.
Het woord "bistec" is afgeleid van het Engelse "beefsteak", dat via de Spaanse taal in gebruik is gekomen. Het is een voorbeeld van de invloed van het Engels op de Spaanse keuken, vooral in de 19e en 20e eeuw.
Synoniemen: - Filete - Carne asada
Antoniemen: - Veggie of vegetarisch (in de context van vlees)
In de context van vlees zijn er niet echt strikte antoniemen, omdat "bistec" specifiek verwijst naar een type bereiding van vlees.