Het woord "el último adiós" wordt gebruikt in het Spaans om te verwijzen naar het laatste afscheid dat men neemt van iemand, meestal bijvoorbeeld bij een begrafenis of crematie. Het wordt meer in geschreven context gebruikt dan in mondelinge spraak.
Het laatste afscheid op de begraafplaats was erg ontroerend.
Nunca olvidaré el último adiós que le di a mi abuela.
Hier zijn een paar idiomatische uitdrukkingen met "adiós": 1. Decir adiós a algo/alguien: afscheid nemen van iets/iemand. - Voorbeeld: Fue difícil decir adiós a mi país cuando me mudé. (Het was moeilijk afscheid te nemen van mijn land toen ik verhuisde.)
Het woord "adiós" komt oorspronkelijk uit het Latijnse "adiós" wat "met God" betekent. Het woord is geëvolueerd naar zijn huidige vorm en betekenis in het Spaans.