encurtido (spaans) - betekenis, definitie, vertaling, uitspraak

Woordsoort

Het Spaanse woord "encurtido" is een zelfstandig naamwoord.

Fonetische Transcriptie

De fonetische transcriptie van "encurtido" volgens het Internationaal Fonetisch Alfabet (IPA) is /eŋkurˈtiðo/.

Vertaalopties voor Nederlands

• Ingelegd (bijvoorbeeld groenten)
• Gecureerd
• Gefermenteerd

Betekenis en Gebruik

"Encurtido" verwijst naar voedingsmiddelen die zijn ingelegd in een oplossing van azijn, zout of soms suiker, vaak met kruiden en specerijen. Het wordt veel gebruikt in de Spaanse en Latijns-Amerikaanse keuken en kan verwijzen naar verschillende soorten groenten, fruit en soms vlees. Het gebruik van "encurtido" varieert van gebruik in horecagelegenheden tot huishoudens. Het is gebruikelijk in zowel gesproken als geschreven context, maar de frequentie van gebruik kan afhankelijk zijn van culturele en regionale voorkeuren.

Voorbeeldzinnen: - Me gustan los vegetales encurtidos que hacen en casa.
Ik hou van de ingelegde groenten die ze thuis maken.

• El encurtido de cebolla es un acompañamiento perfecto para tacos.
  De ingelegde ui is een perfecte aanvulling voor taco's.

Idiomatische Uitdrukkingen

"Encurtido" komt niet vaak voor in specifieke idiomatische uitdrukkingen, maar het gebruik ervan in verschillende contexten kan leiden tot interessante uitdrukkingen van de Italiaanse en Mexicaanse gastronomie.

Voorbeeldzinnen met Idiomatische Context: - Este encurtido tiene un sabor que realza cualquier platillo.
Deze ingelegde groente heeft een smaak die elk gerecht versterkt.

• En el mercado encontramos encurtidos de todas las variedades.
  Op de markt vonden we ingelegden van alle variëteiten.

• El chef utiliza un encurtido casero para dar un toque especial a sus platos.
  De chef gebruikt zelfgemaakte ingelegden om zijn gerechten een speciale tint te geven.

Etymologie

Het woord "encurtido" komt van het Spaanse werkwoord "curtir", dat "verzachten" of "behandelen" betekent. Het heeft zijn oorsprong in het Latijnse "cǔrtiō", wat verwijst naar de behandeling of verwerking van voedsel. De bijvoeglijke vorm "encurtido" impliceert dat iets is behandeld of aangepast voor consumptie door in vet, olie of een andere conserveermethode te worden geplaatst.

Synoniemen en Antoniemen

Synoniemen: - Conserva - Ensalada (in sommige contexten) - Acompañamiento (in de context van bijgerechten)

Antoniemen: - Fresco (vers) - Crudo (rauw) - Natural (natuurlijk zonder conservering)

Met deze details biedt "encurtido" een rijke kijk op de culinaire tradities in de Spaanse taal en haar gebruik in verschillende contexten.