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dGH, denominado Grau Alemão (Deutsche Härte) ou grau de Dureza Geral e às vezes representado por (°dH), (GH) ou (DH), é uma unidade de medida que se baseia na quantidade de íons de cálcio (Ca2+) ou magnésio (Mg2+) dissolvidos em uma amostra de água, determinando o grau de dureza geral (ou total) da água, ou seja, a somatória da dureza temporária e permanente da água. Quanto maior a quantidade de íons, maior o grau dGH e mais dura será considerada a água.