rosbif - definição. O que é rosbif. Significado, conceito
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O que (quem) é rosbif - definição

Roastbeef; Roast beef
  • Un rosbif mostrando su corte.
  • [[Sunday roast]] consistente en un rosbif, una [[patata]] asada, 
[[verdura]]s y [[Yorkshire pudding]].

rosbif         
sust. masc.
Voz inglesa. Carne de vaca soasada.
rosbif         
rosbif (del ingl. "roast beef") m. Trozo de *carne de vaca asado al estilo inglés, o sea embadurnado con manteca, y de modo que el interior quede todavía algo rojo.
rosbif         
Sinónimos
sustantivo
asado: asado, chuleta, bistec, costilla, carne asada

Wikipédia

Rosbif

El rosbif (roast beef, del inglés roast, asado, y beef, carne de res) es un corte de buey tierno que se asa al horno. En la cocina inglesa, y por extensión en muchos países de tradición anglosajona como Australia, el rosbif es un plato muy tradicional, servido preferentemente los domingos (Sunday roast). El rosbif se suele servir con verduras y patatas (fritas, asadas o en puré), y en el norte de Inglaterra se acompaña tradicionalmente de Yorkshire pudding.

Las sobras del rosbif son empleadas para hacer hash o se comen en sándwich. En Inglaterra el sándwich de rosbif (generalmente frío) es uno de los más consumidos. Se acompaña a menudo con rábano picante.

El rosbif se hace en un horno muy caliente para que se dore en superficie sin que se cueza del todo el centro de la pieza que ha de quedarse menos hecho, o según los gustos a veces muy poco hecho. Su carne procede de parte del cuello y lomo alto.

Exemplos do corpo de texto para rosbif
1. Tomaría rosbif con salsa de vino tinto y pudin Yorkshire. ¿Qué lugar elegiría?
2. Un ministro solía decir que el plato nacional no es el rosbif ni el fish and chips,sino el curry.
3. Sevilla - Ensalada de aguacatesy salmón marinado 13,80 - Calamares rellenos a la antigua 17,50- 1/2 cola de toro 15,00- 1/2 rosbif de toro 14,00- Surtido de postres ',00- Enate rosado 13,80- Pan y olivas 4,80 Cafés 4,80 Total con IVA: '',1' euros
4. Sevilla - Ensalada de aguacates y salmón marinado 13,80 - Calamares rellenos a la antigua 17,50 - 1/2 cola de toro 15,00 - 1/2 rosbif de toro 14,00 - Surtido de postres ',00 - Enate rosado 13,80 - Pan y olivas 4,80 - Cafés 4,80 Total con IVA: '',1' euros
O que é rosbif - definição, significado, conceito