sancocho - definição. O que é sancocho. Significado, conceito
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O que (quem) é sancocho - definição

PLATO TÍPICO DE LA HISPANOAMÉRICA INTERTROPICAL
Sancocho antioqueno; Sanchocos; Sancocho trifasico; Sancocho antioqueño
  • Ingredientes de un sancocho de gallina en [[Barranquilla]]

sancocho         
sust. masc.
1) Vianda a medio cocer.
2) América. Olla compuesta de carne, yuca, plátano y otros ingredientes.
3) fig. América Central. Puerto Rico. Venezuela. Jaleo, embrollo, confusión.
sancocho         
sancocho (del sup. lat. "subcoctus", de "sub-" y "coctus", part. pas. de "coquere", cocer)
1 m. Comida mal o incompletamente guisada.
2 *Guiso típico de Hispanoamérica compuesto de carne, yuca, plátano y otras cosas.
sancocho         
Sinónimos
sustantivo
1) bazofia: bazofia, potingue, guisote, guiso
2) lío

Wikipédia

Sancocho

El sancocho es una sopa elaborada con carnes, tubérculos, verduras y condimentos, típico de varios países hispanoamericanos, en concreto aquellos que pertenecieron al antiguo Virreinato de Nueva Granada (Colombia, Ecuador, Panamá y Venezuela), así como en las islas del Caribe hispano (Cuba, República Dominicana y Puerto Rico). Entre sus orígenes se ha intentado relacionarlo con el ajiaco taíno, el cocido español, la olla podrida española, y los estofados corso, irlandés, danés, alemán, italiano y francés. Sin embargo, la elaboración de caldos es un proceso intuitivo que consiste en echar alimentos en agua y hervirlos. En ese sentido, la identidad del plato estará determinadas por los productos originarios de cada región y la selección de los mismos con base en las inclinaciones culturales de cada región.[1]

Exemplos do corpo de texto para sancocho
1. Tenía, además del plan de festejo, una obsesión: deleitarse con una sopa de sancocho.
O que é sancocho - definição, significado, conceito