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O que (quem) é hortaliças - definição
Verdura; Verduras; Hortaliças
hortaliça
sf (de um ant hortal+iça ou do cast hortaliza) Nome genérico dos vegetais alimentares, geralmente cultivados em horta, de várias famílias: crucíferas (couves, nabiças), compostas (alface etc.), ou com aproveitamento de tubérculos (cenoura, nabo), ou de frutos imaturos (vagem de feijão verde) etc.
Hortaliça
f.
Nome genérico das plantas leguminosas e comestíveis, que geralmente se cultivam nas hortas.
(B. lat. hortalitia)
Nome genérico das plantas leguminosas e comestíveis, que geralmente se cultivam nas hortas.
(B. lat. hortalitia)
Hortaliça
thumb|direita|250px|Horta em pequena propriedade rural, [[Avaré.]]
Wikipédia
Hortaliça
Hortaliças, legumes e verduras são termos utilizados para designar produtos nutricionais, agrícolas e culinários que se referem a plantas ou partes destas, geralmente consumidas por humanos como alimento.
A produção familiar ou em pequena escala de hortaliças é feita em hortas. Já a produção comercial das hortaliças é uma especialização da horticultura, chamada olericultura.
